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河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。 河粉的做法有很多种，常见的是汤粉、炒河粉、凉拌河粉。 而我最喜欢炒河粉:肉沫炒河粉，鸡蛋炒河粉，搭配青菜、香菇、火腿，加上少许剁椒，然后出锅前加上葱花或者蒜叶，味道那是可口极了。哈哈，那现在我给大家来介绍鸡蛋炒河粉的做法吧！
点击查看大图1.准备少许鸡毛菜，洗净，控水。
点击查看大图2.切少量火腿，少许蒜叶。（没有蒜叶可以用香葱/韭菜代替）
点击查看大图3.准备少许剁椒，适量河粉，两个鸡蛋。鸡蛋打入碗内，搅拌。
点击查看大图4.热锅，倒入适量花生油。油温七层热，倒入鸡蛋，用锅铲稍微铲散。
点击查看大图5.鸡蛋炒散开来，加入少许剁椒。
点击查看大图6.加入河粉。
点击查看大图7.加入酱油，翻炒。
点击查看大图8.加入火腿粒，继续翻炒。
点击查看大图9.加入鸡毛菜。
点击查看大图10.加入少量食盐。
点击查看大图11.加入少许蒜叶。
点击查看大图12.翻炒均匀。
点击查看大图13.出锅前，加入少量蚝油，翻炒均匀出锅。
点击查看大图14.是不是很有食欲呢！
点击查看大图15.来一碗鸡蛋河粉当早餐很不错哦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
