香葱煎鸡蛋

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1.准备三个鸡蛋。

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2.嗑入碗中，用筷子搅散蛋液。

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3.准备少许香葱。

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4.把香葱加入鸡蛋液中，加入适量食盐。搅拌均匀。

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5.如图。

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6.热锅，放适量花生油。油温八层热，倒入蛋液。

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7.把蛋液碗扣在蛋饼上，锅铲抵住碗，这样可以让碗内的蛋液全部流入鸡蛋饼中。

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8.中火慢慢煎。待蛋液差不多成块状，翻面。

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9.成品。