青红椒炒杏鲍菇

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1.杏鲍菇洗净切片

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2.青椒、红椒洗净切丝，大蒜去皮拍碎；

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3.锅内加水煮沸，下杏鲍菇片焯烫2分钟后捞出沥干

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4.锅内下油烧热，下蒜碎、青椒丝、红椒丝翻炒出香味

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5.下杏鲍菇翻炒，加入蚝油炒匀加入香菇老抽翻炒均匀即可出锅。