冬季炖菜

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1.五花肉切片；

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2.葱切好；

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3.蒜末；

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4.豆腐切小片，我只用了一半；

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5.白菜洗净，手撕备用；

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6.粉条洗净，用开水烫一下；

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7.土豆切片；

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8.热锅倒油，待油热炒葱香；

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9.炒五花肉；

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10.五花肉炒变色后，放土豆翻炒；

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11.放酱油和料酒；

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12.加水和适量盐，盖锅盖，炖会儿肉和土豆；

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13.白菜、豆腐，粉条全部放进去咕嘟会儿；

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14.白菜熟了，放葱蒜末，关火；

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15.做得了。