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儿子喜欢吃肉，无论早中晚餐，只要有肉吃就觉得吃得好吃的饱。于是我经常和他唠叨，要多吃点青菜要营养均衡，巴拉巴拉。。。
说多了儿子嫌烦啊，于是说因为他天天吃肉才这么聪明，如果不吃肉会变笨的。。。
我竟无言以对，儿子还是多吃肉吧，我不希望你变笨????。
这款蜜汁鸡肉卷用了酷克100的新蜜汁颜料来腌制，简单又美味，鸡肉很是鲜嫩，值得尝试。
点击查看大图1.鸡大腿去骨后平铺，用刀背在肉厚的地方敲几下，使其薄厚均匀，也更容易入味。
点击查看大图2.酷克100的新蜜汁腌料5大勺加入少许水、料酒搅拌均匀。
点击查看大图3.将鸡腿肉放入大碗中，加入姜片、倒入腌料抓匀，腌制过夜。
点击查看大图4.腌制好的鸡腿肉控下水分，准备两块锡纸，先将鸡腿肉从一头卷起。
点击查看大图5.然后再用锡纸卷起，两边扭紧像一个大糖果一样。
点击查看大图6.两个都做好之后，先准备点刷表面的蜂蜜水，蜂蜜和水1：1的比例搅拌均匀待用。
点击查看大图7.烤箱预热190度，先将锡纸包裹的鸡肉卷放入烤箱烤20分钟。
点击查看大图8.然后取出去掉锡纸，表面刷蜂蜜水再放入烤箱烤5~6分钟后，取出再次刷蜂蜜水烤5~6分钟。
点击查看大图9.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
