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平常早餐为了节省时间做烫面饼的机会比较多，发面饼做得特别少。烫面饼的表皮比较软，发面饼表皮比较蓬松、酥脆，两种相比起来他更爱吃酥脆的，这次配上香喷喷的烤肉，让他吃完还意犹未尽。
点击查看大图1.面粉中加入清水、酵母和盐揉成光滑面团（水的用量根据面粉的吸水性做调整，适当增减5~8g），揉好的面团盖上保鲜膜放置半小时左右
点击查看大图2.牛肉清洗干净后切片
点击查看大图3.牛肉中加入料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、洗净剁碎的姜、香油、胡椒粉等调味拌均匀
点击查看大图4.加入洗净切段的大葱拌均匀，腌制15分钟左右
点击查看大图5.面团醒发好后擀成面皮（建议擀成长方形）
点击查看大图6.在擀好的面皮上刷一层食用油，再撒上少许孜然粉
点击查看大图7.将擀好的面皮卷起来（从一端向另一端，卷的时候尽量卷紧一些）
点击查看大图8.用刮刀切成5等份
点击查看大图9.用手将面团两端捏合在一起，面团竖起按压扁
点击查看大图10.用擀面杖擀成圆形的薄面皮（直径大约8cm~10cm）
点击查看大图11.预热电饼铛，预热完成后刷少许油，把擀好的面饼放到电饼铛中烙
点击查看大图12.一面金黄后用锅铲或筷子翻面烙另一面
点击查看大图13.两面都烙至金黄时出锅
点击查看大图14.电饼铛开下火，倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的牛肉不断翻炒
点击查看大图15.炒至牛肉完全变色后再继续翻炒1-2分钟，加入洗净切段的香菜翻炒10秒左右关掉电饼铛电源
点击查看大图16.从烧饼中间平着横切一刀（最底部不要切段），夹上炒好的牛肉即可食用
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
