铁板鱿鱼是一道很受欢迎的街边小吃,听着油渍着鱿鱼发出的滋滋响声,酱料散发出让人难以抗拒的香味,诱惑着你的味蕾。其实做铁板鱿鱼酱料是关键,点睛之料就是鱼露,在家用烤盘也能做出诱人的街边小吃。
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.鱿鱼处理清洗干净后焯水。
点击查看大图3.把焯过水的鱿鱼切成细条。
点击查看大图4.加半勺生抽,半勺蚝油,料酒,鱼露拌匀后腌10分钟。
点击查看大图5.青、红椒切圈,小米椒切粒。
点击查看大图6.洋葱切丝。
点击查看大图7.把剩下的调料加少许水调成汁待用。
点击查看大图8.烤盘加热后倒入油。
点击查看大图9.把腌好的鱿鱼放入煎。
点击查看大图10.待鱿鱼边卷起时放入洋葱。
点击查看大图11.再把青、红椒一起放入翻拌均匀。
点击查看大图12.等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。
点击查看大图13.再撒上白芝麻。
点击查看大图14.熄火后撒入香葱,即可吃了。
点击查看大图15.鲜香入味的铁板鱿鱼。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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