软绵绵——咸香蛋饼

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1.材料 如上。

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2.鸡蛋 打入碗。

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3.在鸡蛋碗里加入约7勺面粉。

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4.切好 胡萝卜丁、青椒丁和火腿肠丁。

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5.在加入面粉的鸡蛋碗里加入火腿丁和少许橄榄油。

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6.+少许水搅拌。

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7.均匀后 加入盐。

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8.加2勺鲜奶，如果前面水加的少可多加些奶。

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9.挤些柠檬汁。

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10.把刚才碟子里的青椒和胡萝卜放入锅里烧一会。

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11.沥干水，放在一边冷凉，现在去搅拌刚才的鸡蛋面糊。

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12.加入冷凉后的胡萝卜和青椒丁 搅拌均匀。

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13.锅烧热后，加入一点橄榄油。

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14.倒入蛋糊，摇晃锅，把它弄平、匀。

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15.锅在煎的同时，切小番茄。

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16.感觉煎的差不多，里面已经熟了，还有上面浅浅的一层有点稀的时候，摆上番茄片。

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17.翻身。

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18.大功告成，沾着黄油吃 就好咯。