蒜茸粉丝大虾

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1.准备好青虾，减去长须子，剔除虾线，留下备用！

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2.把粉丝放到水中泡5分钟左右，泡的过程我们来处理别的，节省时间！

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3.这个时候我们来处理蒜，把蒜头切碎！

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4.这个时候我们来调料汁！把之前说到的料汁放到一个碗里留用，如果你粉丝放的比较多，用我说的这些料汁的量觉得有点少，就再多调一些！

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5.热锅放油之前把泡好的粉丝拿出来沥干水分，平铺在盘底，上面摆盘放好处理好的虾，把调好的料汁均匀的淋在上面！这个完成之后，热油爆香蒜末，均匀的淋在上面！

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6.把弄好的虾放到蒸锅上蒸到虾变色，整体最多不超过十分钟！时间久了虾的鲜味儿就流失了！