肉片炒木耳

点击查看大图

1.木耳提前泡发

点击查看大图

2.摘洗干净

点击查看大图

3.冷水下锅炒木耳，开锅再煮，3、5分钟

点击查看大图

4.冷水反复清洗几遍，水清了为止

点击查看大图

5.花肉切片

点击查看大图

6.红椒和香才洗净改刀

点击查看大图

7.锅里热油，油里放食盐，据说这时放食盐可以杀死黄曲霉素

点击查看大图

8.放肉片和花椒翻炒一个肉片熟透

点击查看大图

9.倒入木耳翻炒

点击查看大图

10.大米生抽和红椒香菜，翻炒至蔬菜断生

点击查看大图

11.放鸡精翻炒均匀即可

点击查看大图

12.装盘