甜酸萝卜花

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1.白萝卜切薄片后，用盐和糖拌匀，脱水，去萝卜的呛味

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2.将炒香的辣椒，用刀把子捣碎，加入白醋，生抽，老抽盐，白糖拌匀后备用。

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3.将腌制好的萝卜片，加入刚刚调好汁，再腌制一小时后，一层层的叠加摆盘，鲜辣椒剪两刀，用水泡开，摆盘出菜。