洋葱青椒炒鸡腿肉

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1.鸡琵琶腿剁成小块

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2.用水泡半个小时去去血水。锅中放水烧开倒进鸡腿块，放点料酒焯一下捞出用清水冲洗一下

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3.洋葱和青椒切滚刀块

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4.葱切花，蒜切片

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5.锅烧干放油烧热放鸡腿块翻炒几下

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6.放葱蒜爆香，放黄豆酱翻炒几下

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7.加水（以基本莫过鸡腿块为准），加老抽酱油和适量盐搅拌均匀，大火烧开转中火烧大约15分钟

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8.放洋葱和青椒翻炒，大约两分钟即可

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9.出锅