北方人早餐喜欢吃面食。喝一碗粥或者牛奶吃点小菜也是家常便饭。宝贝们可不买账,吃饭都在磨啊磨的不喜欢吃饭。为哄的宝贝们好好吃饭,每次做蒸的面食都弄几个花样。不管是啥样宝贝喜欢就是硬道理,巧了刚刚淘来的一袋子新良蒸粉,正准备做蒸的面食呐。说干就干吧,蒸几个刺猬和枣花馍馍。没想到宝贝们好喜欢,今天早餐竟然吃二个小刺猬,俺也吃一个口感很好,面味香甜又筋道哇。明个在继续蒸起来。
点击查看大图1.一袋子蒸粉全部倒进盆子里,蒸粉含水量很低面粉很沙的。
点击查看大图2.用温水把酵母粉融化,在倒进面盆里,边到水边搅拌。最后揉成面团,密封放在温暖的地方发酵,大约冬季90分钟左右吧,室内温度24度左右
点击查看大图3.发酵好的面团
点击查看大图4.把面挖出来在 案板上排气揉一会,在松弛10分钟
点击查看大图5.按照个人的喜好,分成大小一样 的面胚
点击查看大图6.用手整理下外形,有些象水滴
点击查看大图7.用剪刀剪出刺来,装饰眼睛,可以用豆子或者红枣皮
点击查看大图8.全部剪好了
点击查看大图9.刺猬背上装饰一颗红枣。放蒸锅里发酵10分钟左右,开大火蒸20分钟,蒸好的时候及时出锅。
点击查看大图10.分享
点击查看大图11.分享刺猬的一家
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿