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沙琪玛是我小时候天天念念不忘的奢侈品，黄登登的、上面布满了芝麻和青红丝，样子十分好看，每到春节有亲戚来访，带着这款礼品我才能吃得到，当妈妈分给我的三兄妹每人一块时我们都不舍得吃，毎次都是一点一点的先用手捏掉上面的青红丝放到嘴里慢慢品味着，然后再啃掉上面一层芝麻，最后很不舍得吃完一整块，这种记忆一直 深深地印在脑海里......
网搜一下沙琪玛，开始是一种满族食品，是清朝三陵祭祀的一种祭品，原意是“狗奶子蘸糖”，就是将面条炸熟用糖混合后切成小块。属于北京著名的京式四季糕点之一，其做法简单快捷，口感松软香甜，老少皆宜，好了让我们一起行动起来，做一款豪华版的核桃仁沙琪玛吧！
点击查看大图1.300克普通粉、4克泡打粉和1克小苏打混合均匀，加入四个大鸡蛋；
点击查看大图2.用筷子搅成絮状；
点击查看大图3.和成面团（不需要出筋），盖上保鲜膜松弛1、2个小时；
点击查看大图4.案板上撒上淀粉，分成两份；
点击查看大图5.一份盖上保鲜膜密封好，另一份用手压扁用擀面杖擀成大约0.3厘米厚的长方形片状；
点击查看大图6.平均分成四等份；
点击查看大图7.撒上淀粉、叠压在一起；
点击查看大图8.切成很细的长条；
点击查看大图9.把面条撕开放在筛网上抖散，抖落掉多余的面粉；
点击查看大图10.起锅放油中小火加热油温升至180度（或者预放一根漂起来就说明油温合适）；
点击查看大图11.用手抓一把抖掉淀粉放入油锅中，用筷子翻至微上色捞出；
点击查看大图12.倒入桃仁芝麻混合均匀备用，烤盘上铺好油纸备用；
点击查看大图13.起锅放入130g细砂糖、250g麦笌糖和60g水，小火加热并不断搅拌均匀后一直加热至115度起泡泡（注意中间不要搅拌会起砂的）并粘稠；
点击查看大图14.试一下能拉长丝；
点击查看大图15.快速将混合好的材料倒入糖浆中，用锅铲翻拌均匀；
点击查看大图16.倒入铺好油纸的模具中（或者烤盘上抹上一层油防沾）；
点击查看大图17.戴上手套压平（或者用抹平器抹平）、压紧实后定型；
点击查看大图18.趁着有余温倒出（我烤盘底部撒了少许的青红丝）；
点击查看大图19.切块后晾凉；
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
