时蔬炒黑椒牛肉粒

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1.用料：牛肉75克，西兰花梗40克，青椒20克，胡萝卜30克，美极鲜味汁适量，盐少许，黑胡椒粉适量，姜蒜末适量，油适量，淀粉少许

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2.西兰花梗去皮洗净，青椒胡萝卜洗净，切小丁备用。

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3.牛肉洗净，切成1-2厘米见方的小丁，

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4.在肉中加入黑胡椒粉和美极鲜味汁，

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5.拌匀，腌制约半小时。

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6.加入少许淀粉，油，拌匀。

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7.锅烧热，倒油，

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8.放入牛肉粒，拨散，

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9.翻炒至牛肉变色，出锅，

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10.锅中倒油，烧热，放入姜蒜末炒香，

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11.倒入蔬菜丁，翻炒至断生，

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12.加入少许盐，炒匀。

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13.倒入牛肉粒，炒匀，

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14.放入黑胡椒粉，炒匀，熄火，

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15.出锅，装盘。