上次发了话题之后总有亲问做法,第一次原料都没称重所以又做了18个。
点击查看大图1.圆糯米提前泡好。
点击查看大图2.五花肉切小丁用盐,蚝油,生抽,蒸鱼豉油拌匀放冰箱冷藏1小时以上。
点击查看大图3.新鲜咸鸭蛋磕一小口,把蛋清倒出只留蛋黄。
点击查看大图4.干香菇泡好后切小粒。
点击查看大图5.把青豆香菇和五花肉都倒入泡好的糯米里。
点击查看大图6.带上一次性手套拌均匀(如果觉得颜色淡了可以加点蒸鱼豉油)
点击查看大图7.把拌入味的糯米用小勺子装入鸭蛋里。
点击查看大图8.依次都装满(装了18个鸭蛋)
点击查看大图9.用锡纸把蛋口封着。
点击查看大图10.放入蒸锅(多的糯米馅料可以放入碗里一起蒸)
点击查看大图11.上汽后蒸35分钟左右。
点击查看大图12.好吃的糯米蛋出锅了。
点击查看大图13.第一次做的。
点击查看大图14.第二次做的。
点击查看大图15.要是黄蛋出油更好吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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