有面有菜有肉!一锅搞定!
1.红烧肉是我提前炖好的,我喜欢提前做一些红烧肉,烩菜、炒菜、焖面的时候直接用,比较省时间,以后有机会跟大家分享我的红烧肉做法!
2.豆角切丝,我用的切丝器,超好用!淘宝有卖,3-5块吧,买了好久了忘了,反正不贵!
3.切面掐断约10公分长左右。倒入少量食用油,颠匀!让面均匀的粘上油!避免焖面的时候粘连
4.红烧肉化开后加豆角丝翻炒,少量多次淋水炒,期间加老抽,酱油少许
5.填水大火烧开,中火炖,豆角一定要多熟。加盐和鸡精!因为一会下面之后就靠干汤了,调料会化不开,所以下面前要放好调料!
6.留底汤下面,面平铺在菜上,尽量不要挨住锅壁,避免粘锅!盖锅盖,中大火焖7-10分钟,根据面量及铺的厚度决定。
7.关火开盖喽,把面和菜拌匀就可以开吃了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝