酸菜馅蒸饺

点击查看大图

1.面粉和水倒入面包机

点击查看大图

2.按和面键，ok

点击查看大图

3.和好的面醒一会

点击查看大图

4.猪肉馅倒入炒锅小火炒

点击查看大图

5.炒到这个样子装盆里备用，炒锅里留一些炒油渣

点击查看大图

6.这是炒好的油渣

点击查看大图

7.酸菜一颗

点击查看大图

8.剁碎，用水清洗两次

点击查看大图

9.姜切末

点击查看大图

10.要一整颗葱，切成葱花

点击查看大图

11.把葱姜倒入装有熟肉馅的盆里，加入酱油 五香粉搅拌

点击查看大图

12.把洗好的酸菜馅倒入炒过肉馅的锅中拌一拌，这样全程不用放油，也减少浪费

点击查看大图

13.办完油的酸菜馅倒入肉馅盆里，搅拌均匀

点击查看大图

14.最后放盐，继续拌匀

点击查看大图

15.面团醒好，揉成条

点击查看大图

16.切成小块

点击查看大图

17.按成小面饼

点击查看大图

18.赶成面皮，可以包饺子啦

点击查看大图

19.饺子包好，上屉蒸，大火烧开，中火蒸15分钟

点击查看大图

20.出锅，沾上蒜酱吃更美味。