多吃粗粮,营养好。
点击查看大图1.先做桂花豆沙馅:电高压锅里放适量红豆,2大块冰糖,水适量(像煮饭一样的水),煮30分钟,放入搅拌机搅碎。
点击查看大图2.倒入炒锅里,倒入自己做的桂花糖适量,小火炒干。
点击查看大图3.桂花豆沙馅就做好了。
点击查看大图4.搅面机里放温水220克,面粉440克。玉米粉60克,酵母5克,白砂糖10克,搅拌10分钟。
点击查看大图5.揉好的面团坐热于50度蒸锅中,盖上纱布发酵2倍大小。(适合冬天发酵)
点击查看大图6.发酵好的面团再次搅拌十分钟,取适量面团,揉圆按扁,用擀面杖擀大圆形。
点击查看大图7.像包包子一样,包起来。
点击查看大图8.底朝下,稍搓下面团,呈圆柱形。(这样蒸出来的圆形会好看些)
点击查看大图9.放入刷油的蒸笼里。
点击查看大图10.坐热于50度蒸锅里1小时,二次发酵。
点击查看大图11.大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
点击查看大图12.热呼呼的桂花豆沙包可以品尝了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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