以前吃鸡腿肉一般都是买鸡全腿,这次打算用鸡腿肉烧杏鲍菇,看到鸡全腿皮多、油多。因此,没有买鸡全腿,改买琵琶腿。琵琶腿烧出的菜也很不错。小火慢烧,杏鲍菇也有着浓浓的鸡肉香,再配少许的胡萝卜,无疑,这是一道荤素搭配,营养丰富的美味。
点击查看大图1.琵琶腿、杏鲍菇、胡萝卜洗干净。
点击查看大图2.琵琶腿去骨切成块,加盐、生抽、料酒搅拌均匀腌制15分钟。
点击查看大图3.杏鲍菇、胡萝卜切成滚刀块。
点击查看大图4.起油锅,杏鲍菇、胡萝卜入锅过油后盛出。
点击查看大图5.再起油锅,葱姜入锅煸香。
点击查看大图6.琵琶腿肉入锅炒。
点击查看大图7.加蚝油炒。
点击查看大图8.加料酒炒。
点击查看大图9.加白糖炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧。其间要适时翻炒。
点击查看大图10.炒制鸡腿肉6、7分熟,杏鲍菇、胡萝卜入锅同烧。其间还要适时翻炒。
点击查看大图11.炒至食材熟,加盐、味精。
点击查看大图12.炒均匀,大火收汤后即可盛出享用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女