鸡中翅做法非常之多,这次我们用柠檬,蜂蜜腌制,烤制后清香不腻。在年夜饭的餐桌上,添上这道菜简直赏心悦目,色香味俱全,肉肉还可以御寒哦,冬天啃鸡翅也是特别带劲。
鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A
点击查看大图1.准备好材料
点击查看大图2.先把鸡翅正反两面划上几刀,使腌制入味
点击查看大图3.把蒜瓣磨成蒜末备用,越细腻越好
点击查看大图4.开始调汁水,把料酒和蚝油一个碗里
点击查看大图5.再把酱油倒入,建议用生抽和老抽混合
点击查看大图6.白胡椒和烧烤料也一并倒入
点击查看大图7.把蒜末倒入混合均匀
点击查看大图8.再把蜂蜜倒入,也混合均匀
点击查看大图9.最后把柠檬汁挤出1匙勺
点击查看大图10.跟汁水混合均匀,沾点来尝下咸淡再自行添加
点击查看大图11.备用一个大碗放入鸡翅,把汁水倒入混合均匀
点击查看大图12.再切几片柠檬片放入一起腌制
点击查看大图13.放入冰箱腌制48小时,期间把鸡翅翻动几次
点击查看大图14.备一个学厨金盘和烤架,最好下面垫张锡纸之类,特别好清洗
点击查看大图15.再切几片柠檬片垫在鸡翅下面
点击查看大图16.烤箱预热200度 中层 上下火 每一面烤15分钟 共计:30分钟
点击查看大图17.调制蜂蜜水,1匙勺蜂蜜+15克温水混合备用
点击查看大图18.正面烤制上色刷一次蜂蜜水,刷2次,刷反面把鸡翅用柠檬片移下来,也是刷2次蜂蜜水,颜色金黄色就是最佳的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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