发面豆沙饼

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1.把酵母加到面粉上

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2.用筷子把酵母和面粉搅拌均匀

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3.倒入适量温水，和成面团，多放点水，不要太硬，越软烙出的饼越柔软

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4.盖上盖子，静置发酵四十分钟即可，要看室内的温度。面团有明显的气泡，比原来明显增多，这时就可以做饼了

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5.把面团揉光滑

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6.分成差不多大小的小面团

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7.用擀面杖擀成皮，不用太薄

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8.放入豆沙馅

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9.把豆沙馅包起来，然后放面板上压平做成小饼状

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10.全部做完

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11.电饼铛放入适量植物油，把豆沙饼放入电饼铛

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12.一面焦黄翻面，另一面变焦黄出锅

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13.成品，柔软香甜