胡萝卜丝炒肉

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1.将瘦肉切成小块。

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2.将大蒜切成碎末。

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3.将胡萝卜用工具插成丝状。（或者用刀切成丝）

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4.平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。

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5.待瘦肉全部变色以后，加入适量的酱油，继续翻炒几下。

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6.加入蒜末，炒出蒜的香味。

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7.放入胡萝卜丝翻炒。

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8.加入适量的盐，翻炒至胡萝卜熟好。

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9.最后加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。