金金客家酿豆腐

1.嫩豆腐，一共切成12小块，正方形的哦！

2.葱剁碎之后和绞肉和一起，加一点生粉；

3.拿起小方块豆腐，从正面用筷子划个十字，前提是不要把豆腐弄烂了。。

4.将肉馅填进豆腐块儿里，以饱满为主咯！

5.填好之后平底锅热油，放鱼露，将豆腐有肉馅的那一边放在平底锅上；

6.小火慢慢煎~待你看到豆腐边边开始变黄就可以翻过来了；

7.继续小火煎豆腐的另外一面，差不多变成略带金黄色就行了！

8.往平底锅加点水，稍微煮一下，就可以装到盘子里上菜了呢！