搜索
还有十多天就要过年啦~在这里先提前祝大家新春快乐！最近天气渐渐回暖，看到大街上好多卖草莓的，本想着肯定酸，结果一尝，好甜！迫不及待的买了几斤，回家做点儿小甜点呢~
点击查看大图1.三个蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋，分三次加入40g白糖，打至硬性发泡
点击查看大图2.蛋黄放入碗中，加入香草精
点击查看大图3.蛋黄放入碗中，加入香草精
点击查看大图4.充分搅拌均匀
点击查看大图5.筛入藜麦粉和低筋面粉
点击查看大图6.以“Z”字方式搅拌均匀
点击查看大图7.放入三分之一的蛋白
点击查看大图8.翻拌均匀
点击查看大图9.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
点击查看大图10.继续翻拌均匀
点击查看大图11.倒入8寸的活底蛋糕模具中，磕震掉大气泡
点击查看大图12.预热烤箱，上下火200度，烘烤22分钟左右
点击查看大图13.烤好的蛋糕倒扣自然放凉，并切成三片
点击查看大图14.吉利丁片用凉水泡软
点击查看大图15.放入微波炉中，60度20秒左右（切记温度不超过80度），叮至完全融化
点击查看大图16.淡奶油、酸奶倒入碗中
点击查看大图17.先打发至有大气泡产生，加入25g白糖
点击查看大图18.慢慢分次倒入吉利丁液，打至有纹路产生，不轻易消失的状态即可
点击查看大图19.蛋糕片修剪成比蛋糕模具小一圈的样子（蛋糕模具：8寸活底蛋糕模具）
点击查看大图20.周边摆放好对半切开的草莓
点击查看大图21.倒入淡奶油液
点击查看大图22.再放一片蛋糕，倒入剩余淡奶油
点击查看大图23.放入冰箱，冷藏8小时以上
点击查看大图24.做好以后用吹风机或热毛巾敷一下，即可轻松脱模
点击查看大图25.可以装饰一些巧克力
点击查看大图26.装饰一些水果、威化、糖珠
点击查看大图27.切下来一块儿
点击查看大图28.满满的草莓
点击查看大图29.哈哈~开吃啦~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
