搜索
还有十多天就要过年啦~在这里先提前祝大家新春快乐！最近天气渐渐回暖，看到大街上好多卖草莓的，本想着肯定酸，结果一尝，好甜！迫不及待的买了几斤，回家做点儿小甜点呢~
点击查看大图1.三个蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋，分三次加入40g白糖，打至硬性发泡
点击查看大图2.蛋黄放入碗中，加入香草精
点击查看大图3.蛋黄放入碗中，加入香草精
点击查看大图4.充分搅拌均匀
点击查看大图5.筛入藜麦粉和低筋面粉
点击查看大图6.以“Z”字方式搅拌均匀
点击查看大图7.放入三分之一的蛋白
点击查看大图8.翻拌均匀
点击查看大图9.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
点击查看大图10.继续翻拌均匀
点击查看大图11.倒入8寸的活底蛋糕模具中，磕震掉大气泡
点击查看大图12.预热烤箱，上下火200度，烘烤22分钟左右
点击查看大图13.烤好的蛋糕倒扣自然放凉，并切成三片
点击查看大图14.吉利丁片用凉水泡软
点击查看大图15.放入微波炉中，60度20秒左右（切记温度不超过80度），叮至完全融化
点击查看大图16.淡奶油、酸奶倒入碗中
点击查看大图17.先打发至有大气泡产生，加入25g白糖
点击查看大图18.慢慢分次倒入吉利丁液，打至有纹路产生，不轻易消失的状态即可
点击查看大图19.蛋糕片修剪成比蛋糕模具小一圈的样子（蛋糕模具：8寸活底蛋糕模具）
点击查看大图20.周边摆放好对半切开的草莓
点击查看大图21.倒入淡奶油液
点击查看大图22.再放一片蛋糕，倒入剩余淡奶油
点击查看大图23.放入冰箱，冷藏8小时以上
点击查看大图24.做好以后用吹风机或热毛巾敷一下，即可轻松脱模
点击查看大图25.可以装饰一些巧克力
点击查看大图26.装饰一些水果、威化、糖珠
点击查看大图27.切下来一块儿
点击查看大图28.满满的草莓
点击查看大图29.哈哈~开吃啦~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
