青菜炒香菇

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1.准备 的原料。

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2.香菇加清水泡发。

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3.水烧开，加少许的盐，再加入青菜汆烫变色，捞出再过凉水。

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4.泡好的香菇切片。

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5.热锅凉油，煸香姜沫。

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6.加入适量的蚝油。

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7.加入青菜，香菇。

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8.大火翻炒几十秒，加少许清水，白糖再大火2分钟左右。

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9.盛出摆盘就可以。