素菜咖喱饭

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1.土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱、大豆蛋白切块。

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2.坐锅放油，油热后放胡萝卜煸炒。

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3.胡萝卜煸炒一会儿后放入土豆继续煸炒。

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4.继续煸炒一会儿后放入洋葱和大豆蛋白。

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5.加入适量清水煮至土豆变软。

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6.咖喱块掰碎放入锅中，关火待咖喱块融化。

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7.咖喱块完全融化后开火煮至粘稠即可，浇至盘中享用吧。