清炖羊蝎子

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1.主要原料。

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2.准备好葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒。

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3.羊蝎子洗净焯水备用。

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4.焯过水的羊蝎子，放入高压锅，加热水，料酒，生抽，盐，葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒。

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5.盖好锅盖，用高压锅炖制半小时即可。

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6.清炖羊蝎子。