肉末海参炖蛋

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1.鸡蛋加入到碗中，加入8个蛋壳的水搅拌均匀。

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2.过筛。

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3.锅里加水烧开，放到锅里盖上盘子或者保鲜膜蒸大约10分钟。

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4.锅里加入花生油，下葱姜末爆香。

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5.加入肉末。

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6.加酱油煸炒均匀。

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7.倒入海参丁（也可以不放），加盐调味。

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8.拿出蒸好的蛋羹，加入一个即食海参。

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9.把炒好的肉末倒在蛋羹上即可。

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10.滑嫩美味。