元宵节时五仁汤圆馅料做的有点多,总是煮着吃汤圆有点吃够了,改成炸着吃。南方的汤圆北方叫元宵,正宗的做法是馅料在粉里一层层裹上糯米粉,我觉得麻烦,还是包省事儿。
点击查看大图1.花生烤熟
点击查看大图2.去皮
点击查看大图3.山核桃仁烤熟
点击查看大图4.黑白芝麻烤熟
点击查看大图5.熟瓜子去壳取仁
点击查看大图6.上述食材用擀面杖擀碎,拌匀
点击查看大图7.徐福记酥糖,各种口味的我都用了一些
点击查看大图8.徐福记酥糖用擀面杖擀碎
点击查看大图9.加到五仁馅里
点击查看大图10.拌匀,尝尝甜度,我觉得不够,又加了2勺糖粉,拌匀就是五仁馅料了。
点击查看大图11.取五仁馅料适量
点击查看大图12.加点蜂蜜,拌一拌
点击查看大图13.馅料微微潮湿即可
点击查看大图14.馅料分成小份,揉成团
点击查看大图15.取糯米粉
点击查看大图16.加水揉成面团
点击查看大图17.取一块面团按扁
点击查看大图18.放入一份馅料,包起来
点击查看大图19.搓成小圆球
点击查看大图20.做好余下的元宵生胚,大小比乒乓球小两圈
点击查看大图21.锅里注油,油温两三成热时下元宵
点击查看大图22.小火慢炸,直到元宵浮起,颜色金黄
点击查看大图23.捞出控油,趁热吃最美味
点击查看大图24.皮又酥又糯,馅甜流心
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女