菜心炒粉丝

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1.红薯粉丝用水泡软

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2.瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟

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3.胡萝卜、豆干切丝，菜心切段

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4.锅中放油烧至五成热时放入肉丝翻炒变色盛出

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5.锅中留底油，下入胡萝卜、豆干翻炒

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6.放入菜心同炒

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7.放入泡软的粉丝，加少许水，盖盖焖烧3分钟

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8.放入炒好的肉丝，加盐、料酒、生抽调味

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9.鲜甜可口的家常炒粉丝