花生碎拌芹菜叶

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1.新鲜芹菜叶

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2.洗净后焯水

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3.焯过水的芹菜叶过凉水

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4.事先烤熟的花生去皮。花生可以一次多烤点，放凉去皮后冷冻起来，随吃随取，很方便。

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5.切碎

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6.大蒜切末

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7.芹菜叶攥干水分，和蒜末、花生碎放到一起

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8.加海鲜酱油、陈醋、糖、盐、辣椒油、香油

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9.调味料的量和所用芹菜叶多少有关，拌匀后尝一尝，调成自己喜欢的味道就可以了。