抹茶蜜豆毛巾卷~或许我是最不喜欢做网红的一个~跟不上潮流,拖延,一头劲只做自己想做的(懒~)烘焙爱好者吧!?烂大街的时候,被朋友要求几次,才终于拔草的毛巾卷~26度的春天里,奶油都化了~????????娇气的淡奶油又准备迎接最残酷的夏天了,亲,你们准备好棉外套和空调了吗?????♀️????♀️
点击查看大图1.鸡蛋里加入细砂糖并搅拌均匀
点击查看大图2.加入纯牛奶并搅拌均匀
点击查看大图3.筛入低筋面粉和抹茶粉,并Z型搅拌均匀
点击查看大图4.加入提前液化好的黄油,并搅拌均匀,过筛千层糊3次~让面糊更细腻~然后放冰箱冷藏半小时
点击查看大图5.用汤勺勺面糊到模具上摊平(旧图,忘拍了)
点击查看大图6.放微波炉高火叮上1分30秒左右,如果加热不足,请10秒10秒的追加叮一下~(旧图,忘拍了)
点击查看大图7.把千层皮摊放在凉架上放凉(旧图,今天忘了)
点击查看大图8.千层皮美美滴~然后接着一次又一次这样~直到面糊都弄好~这毛巾卷的皮,我是比做千层的皮厚一点,也就是每次勺的面糊多点~这里才弄了15张皮
点击查看大图9.5张千层皮为一份,一张叠着一张,涂抹上打发好的淡奶油
点击查看大图10.随意放一些蜜豆在奶油上~上下位置的皮往里面折一下,并从左边开始卷起来
点击查看大图11.卷好在表面撒上抹茶粉装饰~(我不太喜欢直接撒抹茶粉,最后只撒了一卷,其它两卷直接用油纸包起来的)
点击查看大图12.成品。
点击查看大图13.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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