全麦葱花油饼

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1.酵母粉用少许温水化开。倒入面粉活成面团。面团在温暖处发酵2倍大。

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2.将发酵好的面团排气后分更成若等份，静置10分钟。

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3.将面团擀成圆片。均匀刷油。撒上椒盐。撒上葱花。

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4.自上而下卷起来。

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5.拧成麻花状。盘成圆饼。

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6.再擀成薄饼胚。

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7.锅内放油。油6成热后放入饼胚。

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8.一面凝固后翻面。煎至两面金黄即可。

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9.全麦葱花油饼。