榆钱薄煎饼

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1.回老家村上榆树上采摘的榆钱，新鲜纯天然。

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2.将洗净后榆钱加入面粉，水，食盐，混合揉成干面团，干湿程度跟做的馒头一样，然后用擀面杖擀成薄薄的饼状。

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3.在平底锅上放一点芝麻油，然后直接煎成两面焦黄色即可。吃起来香香脆脆的，不要放其他材料，这样原汁原味最好。