蒜蓉蒸鲍鱼

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1.6元一个的活鲍鱼。（下班晚就剩小的了）

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2.把周围的内脏拉出来，用小刀把鲍鱼肉从壳中取出。

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3.用牙刷把黑的都刷干净，切十字花刀。（底部不要切断）

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4.鲍鱼壳里外都刷干净。

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5.把肉放入壳里摆好。

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6.大蒜多生姜少剁碎加少许盐拌均静置一会，把烧开的热油淋到蒜蓉里。

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7.每个都放一勺蒜蓉和几滴生抽。（家里没蒸鱼豉油了）

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8.锅里水烧开放入鲍鱼蒸大火六分钟。

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9.出锅用葱花点缀下即可。

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10.儿子说口感刚刚好。