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笋营养丰富，质嫩味鲜，吃起来清脆爽口，冬笋入菜会增加菜的鲜度，雪菜经腌制后有一种特殊的鲜味和香味，这两样食材放在一起炒味道鲜美开胃，能增进食欲，用来做包子的馅，相当不错。
点击查看大图1.酵母用温水融化后倒入盆中搅成絮状。
点击查看大图2.揉成光滑的面团。放温暖处进行发酵。
点击查看大图3.在面团发酵时准备馅。雪菜切碎。
点击查看大图4.笋剥去壳后切成小丁。
点击查看大图5.锅中倒入适量油放入小米椒煸下。
点击查看大图6.把雪菜和冬笋一起放入翻炒均匀。
点击查看大图7.加入生抽炒匀。
点击查看大图8.再加适量糖调味后即可出锅待用。
点击查看大图9.把发酵好的面团排气后分45克一个小剂子。
点击查看大图10.取一小剂子擀成圆面片。
点击查看大图11.包入适量雪菜。
点击查看大图12.提捏成几个褶子收口捏紧。
点击查看大图13.全部做好后码入蒸笼醒10分钟。
点击查看大图14.冷水上锅，水开后蒸12分钟，虚火3分钟即可出锅。
点击查看大图15.味道鲜美的雪菜包。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
