榆钱汤

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1.取200克新鲜榆钱摘好，需要把底部的结节去掉，成片状即可。

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2.洗好的榆钱，好想都这样吃掉，甜甜的。

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3.烧开水加入盐和水淀粉。

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4.水中加入盐和淀粉水。

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5.水淀粉。

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6.水沸腾后加榆钱，因为煮时间长会变色，就不美了。同时加入打好的鸡蛋，随即关火，鸡蛋煮时间长会硬，影响口感。

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7.加鸡蛋。

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8.成品喽，很清淡。