家常蒸土豆丝

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1.土豆削丝备用。

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2.冷水冲洗泡一下，把淀粉泡掉，用盐腌制十分钟，把多余的水分用蒸布包裹挤干净。

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3.水开放土豆丝，两分钟翻一下，翻两次就差不多熟了。

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4.放味精，香油，红辣椒丝，腌制的时候放过盐了，味道不够可以再加，就可以了。