马兰拌豆干

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1.自家田里的马兰，清洗干净。

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2.豆干每片都要从中间分开后切丁。

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3.水开后加入少许盐，为了马兰过水后保持翠绿。

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4.马兰过水后不能冲水，只能放篮子里撒开吹冷，保持鲜味。

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5.切好的马兰丁和豆干丁放在一个大碗里，加入糖，盐，麻油，生抽拌匀即可。

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6.齐活。