点击查看大图1.奶锅里加入面包粉和水。
点击查看大图2.搅拌至无颗粒。
点击查看大图3.小火加热,边加热边搅拌,防止糊底,至面粉呈浆糊状即可。做好的汤种放至温热,盖保鲜膜冷藏,彻底凉透后使用。冷藏过夜使用效果更好。
点击查看大图4.厨师机搅拌缸里加入除黄油和坚果外的其他材料。
点击查看大图5.揉面大约15分钟后检视面团,可以拉出厚膜。
点击查看大图6.加入软化的黄油,继续揉面。
点击查看大图7.直到面团可以拉出大片薄膜。
点击查看大图8.揉好的面团整理后放温暖处发酵至原来的2倍大,这是发好的面团。
点击查看大图9.面团排气后分为四等份。
点击查看大图10.取一份松弛好的面团,擀成椭圆形。
点击查看大图11.翻面后压薄底边。
点击查看大图12.铺上一层坚果,我用到的有大枣、核桃、葡萄干、开心果。
点击查看大图13.自上而下卷起来。
点击查看大图14.卷好,捏紧接口,且接口朝下,整理成橄榄型。
点击查看大图15.排入烤盘,置温暖湿润处进行最后发酵。
点击查看大图16.发酵好的面团。
点击查看大图17.表面刷一层蛋液。
点击查看大图18.撒即食燕麦片。
点击查看大图19.入预热好的180烤箱中层,上下火,烤20分钟左右。
点击查看大图20.烤好的面包取出,放在烤网上晾至微温后密封保存即可。
点击查看大图21.成品。
点击查看大图22.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿