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说是圆白菜瓜皮馅蒸包，实际上，馅料里还有鸡蛋与黑木耳。都是利好的养生保健食材。圆白菜消炎杀菌，瓜皮祛暑清内热，鸡蛋可以增强人体免疫力，黑木耳排毒补钙。由此，这款馅料食疗功效很多。虽然没有肉的加入，显得素净些，但味道相当不错。
点击查看大图1.小麦粉加酵母粉用水和成面团醒发。
点击查看大图2.鸡蛋炒熟晾凉。
点击查看大图3.削去西瓜皮表层的绿皮。
点击查看大图4.将西瓜皮擦碎，挤出水分。
点击查看大图5.黑木耳提前泡发好，洗干净，沥干水。
点击查看大图6.圆白菜洗干净切碎，加少许盐搅拌均匀腌一会儿，杀一杀水分。
点击查看大图7.。鸡蛋与西瓜皮放在盆中，搅拌均匀。这样可以防止西瓜皮再出汤。
点击查看大图8.挤出圆白菜中的水，放在盆中。黑木耳切碎放在盆中，加芝麻油、盐、味精、蚝油、葱姜搅拌均匀，作蒸包馅。
点击查看大图9.醒发好的面揉实，做成大小适中是面剂，擀圆作蒸包皮。
点击查看大图10.面皮中间添加馅料。
点击查看大图11.包好蒸包，入冷水锅蒸。
点击查看大图12.蒸熟即可享用。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
