平菇炒肉

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1.平菇，掰好，洗净。

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2.猪肉切丝待用。

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3.青椒，大蒜，辣皮子切好待用。

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4.锅中到油，等油热分别放入白肉，红肉翻炒，打入适量酱油。

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5.放入平菇，干辣皮子，翻炒，根据个人口味放入盐适量。

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6.平菇需要盖锅稍微炖一会，开锅放入辅料，青椒，大蒜，翻炒片刻即可出锅。

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7.成品出盘，家常炒法，没有花里胡哨的做图和修饰。。