莴笋炒臭干子

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1.莴笋叶，红辣椒清洗备用。

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2.莴笋切丝，放点盐，腌一下10分钟，会清脆爽口。

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3.备臭干子四块，我们这叫水阳干子，口味好。

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4.加入肉丝炒香，加入莴笋叶，红辣椒，炒变色，加入莴笋丝，爆炒5分钟，加入臭干子，加一点盐，鸡精调味。

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5.完成，家常小菜。