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上次做了个网红款，这次再带来个网红款的脏脏蛋糕，虽然我个人不是太喜欢可可粉，而且吃蛋糕前要准备好湿巾，要不真的是脏的不行不行的。
点击查看大图1.蛋黄 全蛋 绵白糖混合。
点击查看大图2.蛋黄打蛋器打至发白。
点击查看大图3.绵白糖2加入蛋白 柠檬汁 打发至提起有小勾。
点击查看大图4.蛋白霜混合蛋黄的混合物 翻拌均匀 并取小部分加入融化的黄油拌匀。
点击查看大图5.可可粉低粉过筛加入剩下的混合物 并拌匀 因为可可粉会加速消泡 尽量快速完成。
点击查看大图6.拌过黄油的混合物倒入拌过可可粉的混合物 继续拌匀 倒入6寸蛋糕模 震出气泡。
点击查看大图7.烤箱提前预热20分钟 上火150 下火140 烤40分钟。
点击查看大图8.烤好的蛋糕胚震出热气并倒扣冷却。
点击查看大图9.黑巧克力隔水融化 加入淡奶油。
点击查看大图10.融化的巧克力与淡奶油拌匀 做成甘纳许。
点击查看大图11.贴保鲜膜冰箱冷藏。
点击查看大图12.淡奶油2加入绵白糖和冷藏过的甘纳许。
点击查看大图13.打发至有纹路 流动性较好 （一时跑神打的过于硬了）。
点击查看大图14.用模具刻出中间部分 没有模具就像我一样用刀切吧 反正切的再丑 最后也会盖上看不到。
点击查看大图15.切出的中间部分切出两片 一份当底 一份当盖 中间加入巧克力奶油。
点击查看大图16.顶部倒上剩余奶油并用抹刀抹均匀 边缘部分让其自动流下。
点击查看大图17.顶部撒上可可粉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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