港式奶茶——菠萝包的经典搭档

点击查看大图

1.将锡兰红茶倒入拉茶袋里。

点击查看大图

2.锅里放700克清水，中小火煮至水开，煮的时候，手提着拉茶袋让红茶泡进锅里的水中，但要注意不让拉茶袋碰到锅底。

点击查看大图

3.煮开后关火，开始拉茶，就是将茶水从一个容器里高高地倒入另一个容器。

点击查看大图

4.然后再高高地倒回原来的小锅里，要这样拉茶两个来回。

点击查看大图

5.然后重复步骤1-4，就是再煮开一次，然后拉茶两次。最后用手抓着拉茶袋，将茶水挤出来。

点击查看大图

6.将黑白淡奶隔水加热到温。

点击查看大图

7.在一个大碗里放糖，先撞茶。

点击查看大图

8.再撞奶。

点击查看大图

9.一杯香浓的港式奶茶就做好了！

点击查看大图

10.没喝完的可以装进冰袋冻成冰块，下次煮了奶茶喝的时候，把这些冰块放进去，比放白水冰块味道香浓得多。