菠萝派

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1.混合主料里的材料。

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2.搓成粗粒状后打入蛋黄继续拌匀。

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3.揉成面团后，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一个半小时。

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4.准备好菠萝馅的材料。

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5.辅料里的少许黄油放入不粘锅，融化。

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6.倒入菠萝，翻炒，保持中小火。

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7.菠萝开始出水的时候放入砂糖。

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8.继续翻炒，保持中小火，知道菠萝汁水开始减少。

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9.最后倒入淀粉和低粉调得芡汁，小火翻炒均匀。

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10.盛入碗里，放凉。

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11.面团取出，用保鲜膜盖着准备擀开。

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12.擀得比模具大些。

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13.去掉边上的，整理好。

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14.叉子叉上洞。

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15.放上油纸，再放上花生米，入烤箱200度，8分钟左右。

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16.取出烤了的派底，揭掉油纸和花生米，轻轻放上菠萝馅，铺满。

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17.剩下的面团擀开切条，放派的表面，看个人喜好编了。

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18.表面刷蛋黄液，入烤箱180度，25分钟。

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19.表面金黄即可，出炉超级香！