秘制腌黄瓜

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1.清脆。

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2.食材准备好。

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3.黄瓜切成条，尽量每块黄瓜都带皮。

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4.黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。 姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。

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5.青、红辣椒切块，小米辣切段。

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6.腌渍好的黄瓜放玻璃瓶，加入蒜片、姜片。

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7.加入青、红辣椒。

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8.生抽、老抽、花椒、大茴香煮开（生抽老抽可以自由掌握） 冷却以后倒进容器里。

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9.腌渍 一两天就可以吃到清脆的黄瓜了。

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10.淋上芝麻油即可。

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11.佐稀饭最好。