家常烧茄子

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1.所需食材备用。

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2.用面粉加盐五香粉调制面糊备用。

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3.茄子改刀成马蹄状。

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4.裹上面糊备用。

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5.热锅凉油七成放入茄子。

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6.炸至金黄捞出沥干油分。

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7.番茄，青椒，葱姜蒜改刀。

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8.起锅另入油爆香葱姜蒜，倒入青椒。

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9.加番茄翻炒。

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10.倒入炸好的茄块，加黄豆酱，生抽翻炒均匀。

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11.出锅加少许盐提味即可。

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12.家常烧茄子完美呈现。

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13.成品图。

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14.成品图。