全奶白吐司

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1.将处黄油外的所有材料揉匀，揉至稍光滑加入黄油继续揉。

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2.揉至可以拉出坚实的薄膜。

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3.基础发酵90分钟。

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4.排气、分成三等份，再发酵15分钟。

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5.取其一，拍扁排气，哈哈，看见爪印了吗？

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6.擀开，拍出里面的气孔。

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7.上下三折。

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8.翻面发酵15分钟。

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9.擀长。

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10.由上向下卷起，收口处捏紧

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11.放入烤模中，继续发酵。

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12.发至九分满盖上盖子，烤箱180度预热10分钟后，送入烤箱烤40分钟。